Kuchnia zawsze była dla mnie najbardziej przytulnym miejscem w domu. Miejscem gdzie ludzie się spotykają, rozmawiają, gdzie rodzi się domowa atmosfera. Gdzie można zjeść ogórkową i placki ziemniaczane.
Równocześnie kuchnia to wysublimowane smaki, restauracje i odkrywcze połączenia.
Kuchnia może łączyć i dzielić stanowiąc nieodłączny element kultury. To co jemy, w jaki sposób gotujemy, gdzie bywamy i jakie smaki lubimy, w dużej mierze określa nasze korzenie ale i kierunek w jakim zmierzamy. Kuchnia mnie fascynuje. Lubię gotować, jeść, próbować nowych smaków. Gotowaniem zaraziły mnie moja: Babcia i Mama - obie są wyjątkowo dobrymi kucharkami.
Kuchnia może łączyć i dzielić stanowiąc nieodłączny element kultury. To co jemy, w jaki sposób gotujemy, gdzie bywamy i jakie smaki lubimy, w dużej mierze określa nasze korzenie ale i kierunek w jakim zmierzamy. Kuchnia mnie fascynuje. Lubię gotować, jeść, próbować nowych smaków. Gotowaniem zaraziły mnie moja: Babcia i Mama - obie są wyjątkowo dobrymi kucharkami.
Podobno ciągle myślę o jedzeniu... chyba coś w tym jest !
Chcę Ci przekazać cząstkę mojej miłości do jedzenia. Ten dział będzie jak garnek - wrzucę tu szczyptę relacji z knajp, miarkę sprawdzonych przepisów, szklaneczkę kuchni poznawanych na naszych podróżach oraz garść recenzji książek kulinarnych.
Z tej mieszanki może wyjść coś całkiem dobrego. Mam nadzieję, że będzie ci smakowało!
Monika "Monidala"
I jeszcze piwo, nie można zapomnieć o piwie!
Kamil "kamazz"